Стерлядь исторически носит звание «царской рыбы», что понятно: русские монаршие особы приглашали ее к себе с удовольствием! Иван Грозный требовал ежедневных поставок стерляди к столу, для Петра Первого, чтобы не зависеть от транспортной логистики образца 18 века, стерлядь специально в Петергофе разводили, да и современные меню официальных русских ( Read more... )

Я по жизни экспериментатор, мне интересно попробовать непривычные сочетания продуктов, разные формы и пр. А мужчины мои, наоборот, консерваторы...в кубе!!!( И честно, я уже боюсь готовить что-то необычное. С ребенком проще, для него в морозилке всегда лежат на готове пельмени, а вот с мужем сложнее...чем кормить, если что???)) Вообщем, в очередной ( Read more... )

Вот и подходит к концу 2015 год. Он был сложным и в эмоциональном, и в физическом смысле, но, в тоже время, он принес много радости, счастья, новых открытий и достижений. В каком-то смысле - это был уникальный год для всей нашей семьи. И я очень благодарна за все, что было!!!! Желаю и Вам в наступающем году году незабываемых моментов, мира в душе и ( Read more... )

Оригинальная и праздничная постная закуска по рецепту Армине agro_al. Мне оооочень понравилось с бородинским хлебом.) Немного изменила пропорции под свой вкус.


( Read more... )

Я вообще не поклонница салатов. Очень редко их готовлю, даже на праздники. Но мимо этого пройти не смогла. Очень вкусный, нарядный и праздничный салат. Готовила на годовщину свадьбы. Понравился абсолютно всем.) Курицу можно приготовить (отварить или запечь) заранее, тогда времени на приготовление салата останется совсем мало.


( Read more... )

Вот и подходит к концу год 2014-й. Наверное, он, как никогда, для всех был сложным. Хочется пожелать, чтобы в нем остались все беды, болезни, слезы, тревоги и страхи. А в Новый 2015-й перешли все радости, достижения, тепло и улыбки. ЗДОРОВЬЯ и МИРА!!! И еще СЧАСТЬЯ!!!! Мне нового не надо, как обычно принято желать (с Новым годом, с Новым счастьем ( Read more... )

Продолжаю готовить постные блюда для ФМ «ЖЖемчужины новогоднего меню». Закуска , Салат и Основное блюдо уже были. Сегодня финальное блюдо - Десерт. Простой в приготовлении, но тем не менее оригинальный, праздничный и вкусный.

Десерт "Фейерверк"


( Read more... )

Не знаю, как у Вас, но в нашей семье в Новогоднюю ночь редко когда доходит дело до праздничного пирога. Поэтому и пеку я его максимально простым, "диетическим" и "микроскопическим". Уж одну штуку съест каждый.)) При желании и умении можно украсить верх помадкой.

Несу к Свете sago_cuisine на Новогодний конкурс Пир горой.


( Read more... )

Продолжаю готовить постные блюда для ФМ «ЖЖемчужины новогоднего меню». Закуска и Салат уже были. Сегодня - Основное блюдо. Сегодня у меня сазан, который является самым благородным видом из всех пресноводных, некогда считавшийся царской рыбой.Повозиться конечно придется, но, думаю, резултат того стоит. Получается празднично и вкусно!

Сазан ( Read more... )

Продолжаю готовить постные блюда для ФМ «ЖЖемчужины новогоднего меню». Закуска уже была. Сегодня - САЛАТ. Получается очень нарядно и вкусно!!! Рецепт из журнала "Школа гастронома" №18.

Теплый салат из мидий с фасолью

( Read more... )